
为压紧压实食品生产企业主体责任,精准防控月饼、肉制品等重点品类食品安全风险,8月31日,成都市新都区市场监督管理局2026年第四期 “专家问诊日” 座谈会暨月饼、肉制品生产企业警示约谈会在成都中冠食品有限责任公司顺利举办。四川久欣检测技术有限公司作为本次活动核心技术支持单位,特邀行业权威专家开展专题授课,以专业技术赋能辖区食品企业合规生产、提质增效。

本次会议由成都市新都区市场监管局食品科科长覃妃主持并作工作部署,解读 “专家问诊” 常态化监管服务机制,梳理月饼、肉制品生产规范、过程管控等核心监管要求;通报了近期产品抽检隐患问题,对违规企业开展警示约谈与合规告诫,明确整改标准与监管重点,压实企业食品安全主体责任。

作为本次活动技术支持方,四川久欣检测技术有限公司特邀四川省市场监督管理局食品检查中心黄正霖老师,以 “生产企业问题分析及食品安全风险防控” 为主题授课。他结合监管实践与典型案例,拆解两类产品全链条风险隐患,围绕原辅料验收、生产管控、添加剂规范使用、成品检验等关键环节,讲解防控要求与问题处置措施,剖析合规难题、解读新规要求,既为企业合规生产厘清实操路径,也为监管部门精准监管筑牢专业基础。

会议最后,成都市新都区市场监管局党组成员、副局长张碧波作出总结,要求各食品企业高度重视食品安全工作,以本次培训约谈为契机,全面自查自纠、整改提质,坚守食品安全底线。会后,参会企业实地参观标杆食品企业生产车间,交流学习规范化生产管理经验。
未来,久欣检测将持续精进检测能力与服务水平,助力监管效能稳步提升,赋能企业质量管理升级,携手共筑食品安全坚实屏障。