久欣检测助力云南省玉溪市江川区食品安全培训成功举办

为进一步强化食品小作坊生产监管，督促落实小作坊食品生产安全主体责任，3月26日，由云南省玉溪市江川区市场监督管理局主办，四川久欣检测技术有限公司提供技术支持的食品小作坊生产加工规范培训在江川区市场监督管理局会议室顺利开展。

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监管发声

江川区市场监督管理局食品股杨正歌主持本次培训会议并发言，明确了本次食品小作坊生产加工规范培训的核心目的与重要意义，强调食品小作坊是食品安全保障的重要环节，要求各参训从业人员充分认识规范生产的必要性，认真学习培训内容，将所学知识运用到实际生产经营中，严格落实食品安全主体责任，从源头把控产品质量，切实保障辖区群众饮食安全。

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专业授课

久欣检测高级讲师周媛紧扣食品小作坊生产加工实际需求，聚焦规范生产、风险防控核心要点，结合食品小作坊生产经营的特点，围绕食品小作坊生产加工全流程规范展开系统授课。授课内容涵盖生产场所卫生管理、从业人员健康管理、食品添加剂合规使用等关键环节，同时结合国内食品小作坊典型案例，深入剖析了生产过程中常见的安全风险点及对应的防控措施，让参训人员理解了规范生产的重要性。

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培训赋能

此次培训的成功举办，不仅有效提升了食品生产规范操作的意识，也为江川区筑牢食品安全防线、保障人民群众饮食安全奠定了坚实基础。未来，四川久欣检测技术有限公司将持续秉承 “以可靠的检验检测服务，让我们的生活更安心” 的企业使命，深耕食品检测与培训领域，为云南玉溪各地市场监管部门和食品生产经营单位提供更优质、更专业的食品安全培训指导，持续助力各地食品安全治理能力提升，守护群众 “舌尖上的安全”。