久欣检测助力云南省玉溪市新平彝族傣族自治县食品安全培训成功举办

 

食品安全是食品生产行业的立身之本，为推动行业规范化发展，筑牢地方食安防线，云南省玉溪市新平彝族傣族自治县市场监督管理局于3月24日在新平县市场监管局会议室开展食品安全生产培训，本次培训聚焦食品生产企业与小作坊经营痛点，精准开展专业指导。四川久欣检测技术有限公司作为深耕食品检测领域的专业机构，也将以专业技术力量，助力新平食品生产行业合规升级。

 

领导发言：强调食品安全主体责任，明确发展方向

本次培训会由新平县市场监管局食品股股长乔冬梅作开班动员，她强调了食品安全工作的重要性与紧迫性，要求各参会主体认真学习、学以致用，把培训内容转化为实际生产中的具体行动，严格落实食品安全主体责任，监管部门也将持续强化日常监管，共同守护当地食品生产安全。

 

培训环节：聚焦专业赋能，精准破解难点

上午的培训聚焦全县食品生产企业，久欣检测高级讲师周媛系统讲解了食品添加剂合规使用。围绕 （GB2760-2024）标准，重点解读了食品添加剂的使用原则、标准查询方法、 及复配食品添加剂使用时引起的合规问题，警示企业严防 “超范围、超限量” 使用食品添加剂。

下午的培训针对食品小作坊，周媛讲师的授课内容更加注重实操性。她依据云南省食品小作坊管理办法和卫生规范，重点讲解了小作坊的登记备案流程、必备生产经营条件、卫生规范要求，并对标签标识、产品检验等核心环节进行了指导，给出实操性使用建议帮助小作坊建立基础的食品安全管理体系，解决日常生产中的合规短板。

 

未来展望：技术协同发力，助力成果转化

此次新平县食品生产培训会的召开，为当地食品生产行业的规范化发展注入了强劲动力，久欣检测将以此次培训为契机，发挥专业检测技术优势，针对企业和小作坊推出检测与技术指导服务。同时，我们将与新平县监管部门形成协同合力，推动培训成果落地转化，助力新平食品生产行业合规升级，与行业各方携手，共同守护群众 “舌尖上的安全”。